애호박채전
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- 애호박 380g (1개)
- 건새우 30g (1컵)
- 청양고추 20g (2개)
- 소금 1작은술 2g
- 전분가루 60g (2/3컵)
- 식용유 50g(1/3컵)
만드는 법
- 애호박은 일정한 두께로 채 썰어 준비한다.
- 건새우는 곱게 다지고 청양고추는 가늘게 송송 썰어 준비한다.
- 애호박,건새우,청양고추,소금,전분가루를 한데 섞는다.
- 팬에 식용유를 두르고 반죽을 넓게 펼쳐 노릇하게 구워낸다.
출처: 백종원 PAIK JONG WON · 원본 영상 보기 ↗
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